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No.1 赤れんが食堂
【お店情報】
住所：喜多方市岩月町宮津字惣社原4181
🈺 AM11：00～スープ無くなり次第終了
４月～１１月の土日祝日は
AM8：00～スープ無くなり次第終了
㊡ 不定休 ℗４０台(大型可)
・喜多方ラーメン
角煮チャーシューが抜群！
ラーメン番組、テレビ等によく出演！
あっさりしているのにコクがあるスープに、チャーシューというより角煮がトロトロ！
自家栽培で採れた季節のおしんこやおひたしも美味しい。
自家栽培のお米も販売しています。
No.2 坂内食堂
【お店情報】
住所：喜多方市字細田7230
🈺 AM7：00～PM6:00
㊡ 木曜日(祝日の場合営業)
他・予定休あり
℗ あり
・しなそば(中華そば)
あっさり、コクありこれぞ伝統、黄金スープ！
店自慢は特製醤油で煮込んだチャーシュー！
麺は多加水の太麺を使用しており、もちもちとした食感でスープとの絡みもよい。
幅広い世代に人気のラーメン。
No.3 一平
【お店情報】喜多方市松山町村松字石田1453
🈺 AM7:00~PM6：00
㊡ 水曜日
℗ あり(２５台)
・じとじとラーメン
味に自信ありっ！
朝から地元喜多方のお客さんでにぎわうお店。
スープのガラはげんこつのみでとり、にぼしを加えて奥深い味わいに！
やみつきになる事間違いなし！
No.4 塩川屋
【お店情報】喜多方市字一丁目4544
🈺 AM11:00~PM2:00
PM6:00~PM9:00 (金・土)
AM7:00~PM2:00 (日)
㊡ 月曜日(祝日は営業、翌日休)
℗ あり (8台)
・潮ラーメン
自慢の『エゴマ豚』と工夫をこらしたスープの一品を！
『潮(しお)ラーメン』のスープはシジミをベースに、昆布、煮干し、香味野菜でダシを取り塩味の淡麗なスープが特徴です。
チャーシューには、エゴマの他に焙煎大豆やきなこや、会津コシヒカリを与えて飼育している『エゴマ豚』のもも肉を使用しています。
No.5 上海
【お店情報】喜多方市字二丁目4650
🈺 AM10:30~PM2:00
㊡ 木曜日 ※スープ無くなり次第終了
℗ あり (5台)
・しょうゆラーメン
地元しょう油と自家製チャーシューぜひどうぞ！
喜多方ラーメンの老舗「上海」は初代店主が中国・上海でラーメンにかかわりをもって以来、半世紀にわたって味づくりにこだわり続けてきました。
そのこだわりぬいたラーメンの味と、女性スタッフの優しさを感じにご来店ください。
